餐厨垃圾破碎机，本质上属于生活垃圾破碎机的一种，通于与螺旋输送机，生降降解机等设备的配合可以实现生物降解发酵无害化处理，并实现资源的再生利用。

对城市垃圾进行破碎处理, 是垃圾处理的必经过程之一, 是实施处理垃圾并使之资源化工程的重要环节。 生活垃圾破碎机适用于以下类型的垃圾和废物：
生活垃圾，大件垃圾，包括家具、地毯和床垫，·工业垃圾，废弃木料，树桩和树根，塑料和金属桶，电冰箱，轮胎和大袋子，危险垃圾，大卷的塑料和纸，大包的塑料、纸和垃圾。
垃圾破碎设备在欧洲和美洲已经得到广泛应用。生活垃圾破碎机分为单轴和双轴、固定式和移动式多种组合，处理量可以根据客户需要求做定制从10—150吨/小时不等。