红水温度计是一种温度测量仪器，其工作原理是利用温度变化引起的液体膨胀或收缩来确定温度。与普通的水银温度计不同，红水温度计使用的是一种色彩鲜艳的有机化合物，通常是丙酮或酒精的溶液，因此液体呈现红色或其他醒目的颜色。