胴体肉质肌内脂肪测定仪

品牌：西班牙LENZ      型号：LCM-500

主要描述：

胴体肉质人工视觉分析系统是一种利用计算机视觉技术和人工智能算法 ，对胴体肉质进行客观、准确评估的技术系统。

主要功能：

- 肉质分级 ：依据大理石纹 、 肌内脂肪含量 、 肉色等指标， 对胴体肉质进行等级划分。

- 缺陷检测： 识别如PSE（苍白 、柔软 、 渗出性） 肉和DFD （暗黑 、 坚硬 、 干燥） 肉等肉质缺陷， 以及脂 肪斑点 、结缔组织 、 异物等问题。

- 指标测量 ：精确测量肌内脂肪含量 、 大理石纹数值 、 肉质颜色LAB值等肉质参数， 为科研 、 养殖 、 屠宰 和加工企业提供数据支持， 助力生产决策。

工作原理：

- 图像采集 ：通过高分辨率彩色CMOS传感器和漫射光照明系统， 对胴体肉样进行多角度图像采集， 以全 面捕捉其色泽 、 纹理等特征。

- 图像处理： 运用去噪 、增强 、 边缘检测和灰度处理等算法对采集到的图像进行预处理 ，提升图像质量， 为后续分析做准备。

- 特征提取 ：从处理后的图像中提取色彩 、 纹理 、形态等特征， 如肌内脂肪分布 、 大理石纹图案 、 肉色参 数等。

- 模式识别 ：利用计算机视觉模型和机器学习算法 ，对提取的特征进行分析和分类， 实现对胴体肉质的分 级 、缺陷检测和品质评估。

技术参数：

分辨率（hxv）：2592x1944 

颜色深度： 10Bit

照度： 漫射白光  

测量时间： 1秒    

重复性 ：∆ E<0.1

仪器间误差 ：∆ E<0.1   

肌内脂肪含量： ±0.1% 

颜色数值： L*a*b*

大理石纹数值： 1-13

测量面积： ø5-50mm

接口： USB电缆或以太网接口 。

重量：  600g

工作温度:0度–40度 

湿度范围:0%-85%