‌流态化形成‌：湿物料被置于床内的多孔分布板上，热空气从设备底部送入。当气流速度增大至使颗粒刚好悬浮的“临界流化速度”时，床层由固定状态转变为流化状态，颗粒在气流中剧烈翻动、相互碰撞，形成类似流体沸腾的“流化床”。‌‌百科‌

‌高效传热传质‌：在流化状态下，热空气与悬浮的物料颗粒直接、充分接触，气体将热能快速传递给固体颗粒，同时物料中的水分受热蒸发，并随废气排出设备，完成干燥过程。‌‌