电加热夹层锅有方形的和圆形的两种，相对来说圆形的比较好用一些的，也是用的比较广泛的，方形的只是极少数的客户在用，客户选择我们公司的设备不用担心设备的质量以及售后的问题，因为这个设备是不会出现售后的问题的，很多客户都是用我们的机器好几年了连配件都没有换过的，蒸汽加热的需要带压力容器证件，但是其他的加热方式是不属于压力容器的。

电加热夹层锅蒸汽加热的带有压力表排气阀等等的，夹层当中是需要通入蒸汽的，三种加热方式当中蒸汽加热算是升温速度*慢的，但是好处是有蒸汽锅炉的客户是可以使用的，比较节省能源节省成本的，比如说多台机器可以一起使用的，而且价格方面也是**惠的，但是需要配压力蒸汽锅炉的，常压的是没法用的，控制温度方面是没有控制系统的需要通过调节通入蒸汽的多少来控制温度的，不是那么的准确。

电加热夹层锅300L参数：

重量：160kg

安装尺寸：1200*1200*1500mm

内径：900mm

外径：1000mm

外胆厚度：3mm

内胆厚度：3mm

电机功率：1.5kw

电加热夹层锅该机设计合理，精悍创新，作业过程升温低、效益高。接触食品部位采用优质不锈钢材料，符合国家食品卫生标准要求。尤其适用于卫生条件要求较高的专业食品加工企业使用售后服务：公司承诺，一年之内出现质量问题，包换新机，终生保修。