果蔬垃圾减量化处理设备适用于农批市场、果蔬生产基地等地方，综合处理后的残余物更易于转运和资源化利用，其作用主要体现在四个方面：一是能达到垃圾减量化，果蔬垃圾含水率较高，脱水后起到减量的效果；二是能减少臭气的产生，果蔬垃圾处理减量机通过压榨脱水等工艺，将垃圾含水率大大降低，较大程度上减少垃圾发酵产生的臭气；三是减少渗滤液，果蔬垃圾经过压榨脱水后，把大部分浆液留在转运站集中处理，提高了社会环境效益；四是能达到资源化的效果，果蔬垃圾处理后得到的固体渣滓，可进行二次利用，如做有机肥基质和生物质燃料，从而实现果蔬垃圾的资源化，节约资源和能源。