平板式真空脉动干燥机. The present invention belongs to the technical field of processing agricultural products, in particular to a pulsating vacuum plate dryer. 一种平板式真空脉动干燥机,包括机体,控制单元,具有多层料架的物料干燥单元和脉动真空单元. A flat pulsating vacuum dryer comprising a body, a control unit having multiple layers of material drying rack unit and a pulsating vacuum unit. 本发明加热部分采用特制电加热板,加工简便,成本低,加热温度均匀,极大降低了干燥机的制造,使用和维护成本;分层控制方式可根据实际处理量,开启相应加热板,从而减少能量消耗;同时,采用软质料盘显著改善了料盘与加热板间的接触状况,有效保证干燥产品质量,并使用专用的料盘铲装卸料盘,克服了软质料盘不便移动的问题;此外,本发明属于静态干燥,不会造成物料的破损;多层结构有效的提高了设备的加工装载量.