速溶咖啡工艺分享
2024-06-05 来源:迈康中国 >>进入该公司展台
随着我国经济的发展和人们消费观念的变化,喝咖啡越来越成为一种时尚的生活方式,而速溶咖啡以其便捷性,快捷的冲泡方式受到职场年轻人士的追捧。与此同时人们对速溶咖啡的健康关注度也与日俱增。速溶咖啡主要由咖啡,糖,植脂末及其他添加剂按比例调配而成。
工艺流程
1. 前段大袋主原料,比如咖啡,糖可通过大袋投料及气力输送到固定混合机中;
2. 小料及一些添加剂可通过人工投料到IBC周转仓并且经过IBC混合机混合均匀,混完之后通过下料站按照重量比例下料到固定混合机中。此种小料的预混可以极大的减少了人工操作次数,从而极大的减少了人工且大幅度的提升效率,尤其是针对不同咖啡口味的配方切换。
3. 经过混合之后的咖啡下料从固定混合机下到IBC周转仓,IBC周转仓可匹配不同的包装线进行包装。
Matcon打造的的IBC料仓和锥形阀技术可以解决生产过程中粉体流动性问题,比如鼠洞、架桥及分层等问题。通过小料的预混工艺及IBC料仓周转的精益理念,帮助生产企业提高了产品品质、效率,同时也可以帮助客户节省人工。
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