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TXRF技术在茶叶重金属元素分析中的应用
2024-11-20     来源:苏州浪声科学仪器有限公司   >>进入该公司展台 

一、简介


茶叶作为中国的传统饮品,不仅种植面积和茶类品种均居世界前列,还拥有广阔且多元的消费市场,深受全球消费者的喜爱。然而,随着全球贸易的加深和各国对食品安全标准的提高,茶叶中的重金属含量问题逐渐受到关注。茶叶中的重金属元素,如铅(Pb)、铜(Cu)、汞(Hg)、铬(Cr)、砷(As)、镉(Cd)等,可能经由茶园土壤、水源、大气以及茶叶加工等多种途径被茶叶吸收,进而对人体健康造成潜在威胁。因此,对茶叶中的重金属元素进行准确、快速的检测显得尤为重要。

二、茶叶中重金属的标准


为保障消费者的健康,各国对茶叶中重金属的含量都制定了严格的标准。其中,中国国家卫生和计划生育委员会发布的《食品中重金属标准》规定,茶叶中铅的含量不得超过10mg/kg,汞的含量不得超过0.05mg/kg,铜的含量不得超过10mg/kg,锌的含量不得超过50mg/kg。这些标准的制定旨在确保茶叶产品的安全性。


三、检测方法


目前,茶叶中重金属的检测主要依靠仪器和分析技术,常用的检测方法包括原子吸收光谱法(AAS)、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)、电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)、全反射X射线荧光光谱法(TXRF)、分光光度法、电化学分析法等。其中,TXRF技术样品制备过程简便、无需校准、分析快速等特点,在这些方法中脱颖而出!


四、检测案例


本次实验使用TX3000便携式全反射X射线荧光光谱仪,对某款茶叶进行微量元素分析。

TXRF技术在茶叶重金属元素分析重的应用(图2)


测试结果K的含量为480 mg/L,钙、锰、铁、铜、锌、铷元素的含量为几十ppb至几十ppm(mg/L),未检出有害元素As、Pb、Cd。

图(2)和图(3)分别显示了在茶叶浸取液中加入铅和镉溶液的光谱图,表明超低含量的Pb和Cd在TXRF的谱图中也有很好的灵敏度和检出效果。



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图(2)

TXRF技术在茶叶重金属元素分析中的应用(图4)

图(3)




四、结论


通过TX3000便携式全反射X射线荧光光谱仪,可以实现对茶叶中重金属元素的准确、快速检测,为茶叶质量控制和食品安全监管提供技术支持。此外,TX3000还可以用于探讨TXRF技术在茶叶产地溯源等方面的应用潜力,为茶叶产业的可持续发展贡献力量。


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